(musiquinha do jornal nacional) Está começando mais um momento gordice. Boa noite.
Vim aqui compartilhar com vocês a receita dos melhores cookies do mundo. São muito bons, muito bons mesmo!
Experimentei várias, pesquisei várias... Até encontrar essa, a receita perfeita:
Totally Chocolate Chip Cookies (Cookie Triplo de Chocolate)
Rende: aprox. 20-30 cookies, depende do tamanho.
Ingredientes:
1 barra de chocolate meio amargo
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 tablete de manteiga sem sal (aprox. 100 gramas)
1/3 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar cristal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo gelado
2 barras de chocolate ao leite picado, também pode ser 350 gramas de gotas de chocolate
M&M's
Como fazer:
Pré-aqueça o forno à 120 ºC.
Derreta o chocolate meio amargo no microondas. Em outro recipiente, adicione a farinha, o cacau em pó, o sal e o bicarbonato.
Bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar cristal é ficar homogenio, adicione o chocolate derretido e bata bem. Acrescente a essência de baunilha e o ovo, bata.
Junte os ingredientes restantes e misture bem. Use uma colher para fazer as bolinhas na forma (Dica: use papel manteiga), após adicione os M&M's. É importante deixar um espaço entre eles para que não grudem uns nos outros. Asse os cookies por 15-20 minutos. Espere esfriar para desenformar pois quentes estarão "moles".
Essa receita tem algumas modificações e é resumida. A receita original e a fonte aqui.
Depois do triste "cri...cri..." do blog... Nem sei o que dizer :|
Adeus e até...
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